核桃仁炒雞可以補腎壯陽,烏發,治須發早白。 組成:核桃仁100克,雞肉250克,香菇30克,玉蘭厚片20克,火腿20克,雞蛋1隻,料酒、精鹽、味精、澱粉、食油等調料各適量。
作者:佚名
來源:39健康網 雪可美容網
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核桃仁炒雞可以補腎壯陽,烏發,治須發早白。
組成:核桃仁100克,雞肉250克,香菇30克,玉蘭厚片20克,火腿20克,雞蛋1隻,料酒、精鹽、味精、澱粉、食油等調料各適量。
製法:先將雞肉洗淨,切成雞丁,用雞蛋清、濕澱粉攪勻成漿狀,將香菇浸泡後,切丁,將玉蘭片火腿切成“丁”狀。核桃仁用熱油稍炸至呈黃色。然後將雞丁在熱油中滾成七成熟,去油,加入香菇丁、玉蘭丁、火腿丁及適量的料酒、精鹽、味精,炒熟,加人核桃仁,翻炒片刻,即成。
服法:當佐餐菜食。
功用:補腎壯陽,烏發,治須發早白。
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