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　　健康的頭發會以一定的速度新陳代謝、掉落、再生，因此一般人每天大約掉個100根上下的頭發是正常的現象，但是當生活和飲食處於不正常的狀態時，身體也會忠實地將健康狀態反映在頭發上!

　　經研究證實，煙、酒、油膩的食物都會對頭發的生長產生不良的影響。飲食中大量攝取含油脂的食物，會讓頭皮的皮脂腺分泌過剩而造成阻塞，辣椒攝取過量會造成發質幹枯，煙酒則會讓流經頭皮微血管的血液循環不良。

　　偶爾放縱享受一下美食無妨，但若是三天兩頭地就給頭發“刺激”一下，久了就會出現大量掉發的現象!生活中除了要避免吃太多上述會對頭發健康造成傷害的食物外，下列飲食則有助於頭發的生長：

　　1、人體內若是缺乏維生素B族、維生素C時，會導致頭發脫落或變白，但若是過度地攝取維生素A，同樣地會產生頭發脫落的現象。此外，食物中礦物質的攝取也是不可少的!

　　2、多食用包心菜、蛋、豆類等具有“含硫氨基酸”養分的天然食物，這些天然、無汙染的食物可以增加人類體內的堿性，降低酸性體質成分，促進頭發生長。

　　3、吃太多肉類食物容易造成酸性體質，增加脫發的概率。此外，也要少吃甜食，因為過量的糖分攝取，會造成額頭禿的現象。

　　想要擁有一頭秀發，除了平時的保養外，可別忽視飲食健康對頭發的重要性，當心你大飽口福之際，頭發也一根根地掉!