蘆薈美容保健菜譜……
作者：佚名
來源：雪可美容論壇 雪可美容網
作者：佚名
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主料：鱸魚或草魚1000克。
輔料：蘆薈葉肉片、橙色胡蘿卜片、蕪荽、蛋清、澱粉。
調料：油、鹽、味精。
做法：
1、把鱸魚或草魚剝皮， 切下魚片放入碗中，加入少量蛋清和幹澱粉，拌勻後塗在魚片表麵。蘆薈葉肉片10克。
2、油鍋用旺火，魚片、蘆薈葉肉片入鍋氽一下，撈起。
3、油、鹽、味精兌成調味汁，氽過的魚片入鍋翻動幾下，盛起裝入煲內。
4、沿煲邊緣放6片橙色胡蘿卜片，再加蕪荽少量，橙色隱約可見。
特點：魚肉細嫩滑潤，味道鮮美可口。
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