作者：佚名
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●薺菜洗淨，用沸水焯一下，撈起後切成末，加鹽、雞精拌成餡。用酵母將麵粉發好，取大小適中的麵團擀成皮，包上薺菜餡，做成菜包，上籠蒸熟，即可。薺菜是種口味清香鮮美的蔬菜，營養也非常豐富。它含有蛋白質、粗纖維、胡蘿卜素、鈣、磷、鐵，以及多種維生素，而這些營養素都是人體必需的重要物質。薺菜還有清熱解毒、涼血止血的作用，對防止頭發早白十分有益。
●黑芝麻、粳米的比例為1∶1.5。先將黑芝麻洗淨，曬幹，將其炒出香味，但勿炒焦，然後將已浸1小時的米取出，與黑芝麻混合，一起磨碎，磨過2~3次後，再用紗布加水過濾，反複過濾多次，去渣，再加適量清水，便可煮成芝麻糊，加糖食用。具有益腸胃，防治白發功效，並可保持肌膚細嫩。
●赤砂糖500克，黑芝麻、核桃仁各250克。將黑芝麻、核桃仁炒熟待用。赤砂糖放鍋內，以小火煎熬至較稠厚時，加入黑芝麻、核桃仁調勻，即停火。趁熱將糖倒在表麵塗過食用油的搪瓷盤中，待稍冷，將糖壓平，用刀劃成小塊，冷卻後即成黑色砂板糖。隨意食用。
●黑芝麻、黃豆、花生、核桃各等分別炒熟，研成細粉後和勻。每日睡前用牛奶豆漿或開水衝食一小湯匙。腹瀉時不宜用。
●鮮桑椹1000克(或幹品500克)洗淨，加水適量煎煮，每30分鍾取煎液1次，然後加水再煎，共取煎液2次。合並煎液後，再以小火煎熬濃縮，至較為稠粘時，加蜂密300克煮沸停火，待冷後裝瓶備用。每次1湯匙，以沸水衝化飲用。
●核桃仁1000克，放冷水中浸泡3日，取出後去掉皮尖。然後將適量白糖放入鍋中，待溶化後倒入核桃仁攪勻，冷後即可食用。每日吃2次，每次10粒。
●女貞子250克，加入米酒1000毫升，密封浸泡1個月;或桂圓肉、何首烏、雞血藤各250克，加米酒1500毫升，密封浸泡10天。每次飲15毫升，1日2次。
●桂圓5克，黑木耳3克，燉湯服食，可養血烏發。
●何首烏適量研粗末，沸水衝泡代茶飲。 常服有烏發作用。
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