用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉幹2大匙。　　製法：　　1.桂圓肉幹用溫水洗淨。　　2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉幹，再放入蒸鍋
作者：佚名
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        用料：雞蛋4個，清湯3飯碗，去殼純桂圓肉幹2大匙。


　　製法：


　　1.桂圓肉幹用溫水洗淨。


　　2.取4個飯碗，每碗放6－7分滿的水及蛋1個，1/4的桂圓肉幹，再放入蒸鍋中。


　　蒸約5－8分鍾即可食用，如喜食較甜者的，可事先多加些冰糖。


　　功效：補氣血，益心氣，安神美容。

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