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　　用生薑、紅糖熬製的薑湯可活血驅寒，防治感冒，自古就是風寒感冒的食療良藥。外出旅遊，出發前口嚼生薑服下、或貼一片在肚臍上，也可以放在鼻旁嗅聞，有防暈車暈船之效。故民間有“出門帶塊薑，時時保健康”的說法。

　　防脫發生薑小偏方

　　偏方一　用生薑濃縮萃取液大概直接用生薑塗抹頭發，此中的薑辣素、薑烯油等成分，可以使頭部皮薑香膚輪回平常化，促進頭皮新陳代謝，活化毛囊構造，有用地防備脫發、白發，刺激新產生長，並可克製頭皮癢，深化發根。有人用生薑直接塗抹頭部患處，一連幾天，禿發處可生出新發。

　　偏方二　含生薑成分的水，有頭皮、消滅頭屑、防治脫發等效用。特殊在秋冬天，用來洗頭並互助頭皮推拿，感觸輕快溫和。而用生薑或幹薑煮水泡腳，滿身氣血通順，暖和舒服。

　　生薑美容防朽邁

　　生薑薑辣素含一種雷同水薑烯楊酸的化合物，相當於血液的稀釋劑和抗凝劑，對降血脂、、預防薑香心肌窒息有特別效用。是以，生薑可防朽邁。

　　明朝《奇效良方》中載藥方說：“一斤生薑半斤棗，二兩白鹽三兩草(甘草)，丁香沉香參半兩，八兩奇效良方茴香一處搗，蒸也好，煮也好，修合此藥省似寶，每天清早飲一杯，一世容顏長不老。”薑辣素有很強反抗脂褐素的效用，生薑切片或切絲，在滾水中浸泡10分鍾後，加蜂蜜調勻，每天一杯，可顯然裁減斑。也可以將生薑切碎拌小批的鹽恒久食用，斑結果也不錯。

　　生薑辣素對心髒、有刺激效用，可以加快血液滾動，促使排汗，帶走體內有餘的熱量，具有、養顏、減肥的效用。以香醋浸薑製成的保健醋，酸中薑香帶薑香，飯前用能開胃，助消化，軟化血管，以是受到很多人的喜好。