原料: 烏骨雞1隻,當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲(製)各10克,薑、鹽各少許。 製法: 1、烏雞宰殺後,去毛及內髒,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗
作者:佚名
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 原料: 


 
 
烏骨雞1隻,當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲(製)各10克,薑、鹽各少許。 
 
 
製法: 
 
 
1、烏雞宰殺後,去毛及內髒,切成塊;當歸、生地、丹皮、紅花、穿山甲用淨紗布包好。 
 
 
2、將雞肉塊、藥包同放入鍋中,加入薑、鹽及清水適量,燉至雞肉爛熟即成。 
 
 
特點: 
 
 
雞爛湯濃,可喝湯吃肉。 
 
 
功效: 
 
 
此湯菜有養血涼血祛瘋之功效。適用於黃褐斑、蝴蝶斑及各種斑點沉著。
 
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