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 　　ABSOLUTE(純香)：香花和芳香植物的最純粹和濃縮的提取物，價格相當昂貴，相關的詞還有CONCRETE(凝香體)。

　　ACCORD(調協)：一係列的香味混合在一起調和成一款新的香水(就好象在調色盤上藍色和黃色可以混合成綠色)。

　　ALDEHYDE(醛)一組氣味強烈的化合物。多數是從酒精中提煉出來的，在現代香水業中運用得很多。它們幫助人們合成某種特定香料的香味。散發出獨特的氣息，同時可以使香水的氣息加強。這種化合物最早是使用在夏奈爾的五號中的。

　　AMBER(琥珀)從龍涎香中提煉的香料，在其它的天然香料中也能發現，比如琥珀香塊(不是在珠寶業中使用的琥珀寶石)。見東方調(OPIENTAL)詞條。

　　AROMACHOLOGY(芳香學)香味對人的作用的研究，(比如，香味有安撫和刺激的作用)

　　AROMATHERAPY(芳香療法)用香油和其它的芳香物質做按摩或治療方法。

　　AROMATIC(芳香料)通常說來，是一種有辛香味的植物或香料。更特別的是在香水業中，它被用來形容一些特定的香料比如熏衣草和迷迭香等主要用在男式香水中的香料。它也可以簡單地被看成是製造香味。

　　ATOMIZER(噴霧器)用來噴射或者製造氣霧，(有一些已經成為收藏者的愛物)。

　　ATTAR(焦油)也叫香油，或玫瑰香油。是從花特別是玫瑰花中提煉出來的提純物。

　　BALSAM(香脂)也叫香膠，從某種特定的植物中間提煉出來的厚而粘的膠狀物質，氣味像蜜糖一樣甜絲絲的。(比如圖魯膠)。

　　BDELLIUM(樹膠)一種從熱帶的樹上提純的芳香的膠體(比如芳香樹脂)。

　　BOUQUET(花束)香水中花香的混合物，也是一種香水的合成方式。

　　CHYPRE(柏香)從羅馬時代和中世紀的意大利就是香水中重要的一個分支。現在經常被看成香水主要的族。在這種香水中，前調的用料(比如佛手柑)和中調的花香(比如玫瑰)長被木香和琥珀香的尾調柔合在一起。(比如橡樹苔，廣藿香，勞丹脂等)。

　　COFFRET(套盒)一係列的小瓶香水裝在一個禮盒中間出售。

　　CONCRETE(凝香體)用揮發性的溶媒提煉出的精華油產品，當被稱為玫瑰蠟的蠟狀物質去掉以後，我們就能得到純香(見前條)但是香水師們經常更喜歡用凝香體製香而不是純香。

　　CONIFEROUS NOTE(鬆柏調)鬆樹、雲杉、會樹等樹木的香味。

　　COUMARIN(香豆素)在幾種植物中間能夠找到的物質，也可以從煤焦油裏麵合成，味道好象是新割的幹草。

　　DISTILLATION(蒸餾法)從植物中獲得精華油的主要方法，，現在幾乎都是用水蒸氣來代替開水了。油蒸發出來並重新冷凝以後，漂浮在水麵上，就可以收集起來。這種方法在公元8世紀的阿拉伯就開始運用了。

　　DOUBLE SCENT BOTTLE(雙味瓶)維多利亞時代的中期，有一種特別的香水瓶，兩頭都可以打開，通常一頭是香水而另一頭是嗅鹽。

　　DRY PERFUME(幹香粉)近來發展的一種新的香水種類，如珍珠粉半是粉狀的細末，塗在皮膚上麵會四散而發出香味。

　　EARTHY NOTE(泥土調)香水散發出類似泥土般的氣息，在某種特定的香油中可以發現它，比如廣藿香和香根。

　　EAU DE COLOGNE(古龍水)18到19世紀在古龍地區發展出的一個香水品類，現在這個詞的意思是有3%～5%的香油，被濃度70%的酒精稀釋以後得到的混合物。

　　EAU DE PARFUM(濃香水)是水中濃度最高的一種，通常是15～18%的香油，被濃度80%～90%的酒精所稀釋。

　　EAU DE TOILETTE(淡香水)也被稱為化妝水，原來是在水中得到的香味劑，現在的標準狀況是有4%～8%的香油含量。

　　EAU FRAICHE (清涼水 )和古龍水一樣是極淡的香水，不過酒精的含量比古龍水要高。

　　EXTRACTION(萃取法)也叫浸提法，是用溶媒提煉香油(或浸膏)的一種方法。

　　EXTRAIT(花淨油)在櫃台上出售的最純粹的香水。也叫提純香或香精。一般含有15%～30%的香油，酒精的濃度也相當高。香油的比例低於它的香氛都叫某某水。

　　FACTICE(油膏)用來展示和做廣告的很大的香水樣品。

　　FAN STOPPER(扇形瓶蓋)略呈扇形的香水瓶蓋，可能比香水瓶本身的體積還要大。

　　FIXATIVE(固香劑)也叫固定劑。是香水中的一種成分，可以讓香水的香味持久，也可以讓香水中其它的成分留存得比較久。通常這種成分都是膠體、樹膠和香脂(比如沒藥、白鬆香等)

　　FLORAL PERFUME(花香香水)以花香調占主導地位的香水。

　　FLORIENTAL(花香東方調)以花香與東方香調占主導地位的香水。

　　FOUGERE(馥奇)一種以苔蘚和蕨類的味道為主導的新鮮的香味，多數用在男式香水裏麵。也是香水主要的類別之一。

　　FRAGRANCE BLOTTER(香水試條)也叫聞香紙或者試香物。紙條上吸香味，可供香水師等人實驗香味。

　　GOURMAND NOTE(食品香味)也叫食用香味。香水裏麵包含某種食物的味道，比如水果味和巧克力味道。

　　GREEN NOTE(綠葉調)青草和綠色植物的氣息，散發在香水裏麵。綠葉調的香水是香水的主要類別之一。

　　HAIR POWDER(發粉)一種帶香味的粉末，用在17到18世紀的人們清理假發的時候。

　　HESPERIDIC(柑橘香)從柑橘類的果子中得到的香味。

　　INCENSE(焚香)用燃燒芳香物質的方法來得到香味，常用在宗教禮儀的場合。古代的乳香就是主要的用品，所以現代的焚香和乳香在某種程度上是同義詞。

　　INFUSION(浸提)亦稱萃取，見萃取法(EXTRACTION)詞條。

　　LIGHT NOTES(清香調)清新、花香味、柑橘味、果味或者含有綠葉香而沒有甜香盒氣味濃烈的動物性香味。

　　LINEAR FRAGRANCE(線性香水)一種香水的調性分類。二十世紀八十年代問世，這種調性是所有的香水都同時揮發出香氣而沒有先後次序。

　　MOSSY NOTE (苔蘚調)從苔蘚和地衣中間提取的香氣。

　　NEROLI(橙花油)從苦橘樹的花朵中蒸餾出的精華油。

　　ORIENTAL(東方調)也叫琥珀調，在香水工業中這是象征著東方色彩的成分。氣息濃烈。東方調的香水在香水種類中占相當重要的位置。

　　POMADE(潤發脂)用在頭上的芳香劑。也是用有或者脂肪糅合了精華油支撐的香料。它是一小球固體的芳香物質，裝在修飾考究的容器裏麵，在古代用做放鬆神經和預防病毒。以前曾包含龍涎香的成分。所以英文名的原意是琥珀球的意思。

　　POTPOURRI(混合香料)顧名思義是一些香料的混合體，多數是幹燥處理過的，包括玫瑰花瓣等材料，放在罐子和碗裏麵使房間氣息芬芳。

　　RESINOID(香樹脂)一種用苯和酒精清洗過的樹脂。

　　SACHET(香袋)裝著幹花香料的小袋子，多數是放在衣服裏麵使其氣味芳香的。現在這個名字也用來形容那種塑料的袋子，或者裝液體的容器。

　　SILLAGE(這是法語，念成西雅，意思是痕跡)是一種無形的痕跡，一個撒了香水的人走而留下的淡淡的氣息。

　　SINGLE NOTE (單一香型)一種特定的花或者植物的香味在這種香型裏麵得到強調。

　　STREWING HERB(彌漫香)中古的時候用香料植物從房間的地板上拖過，從而使整個房間香氣彌漫。

　　SWEET NOTE(甜香調)香水業中的一種甜蜜蜜的氣息，比如香子蘭的香氣。

　　SYNTHETIC FRAGRANCE(合成香氛)實驗室裏對天然的香料的模仿，或者在自然界中不存在的實驗室裏製造出來的香味。許多的合成香氛都可以替換天然的材料。比如香葉醇，就代替了玫瑰的香味，但是要便宜得多，並且可以大量得到。在香水師那裏，現在有數千種不同的合成香料可以備用。

　　TIGELLA(引管)通常用玻璃等材料製作，探到香水瓶的蓋子下麵吸取香水。

　　TOILET WATER(化妝水)參見淡香水(EAU DE TOILETTE)詞條。

　　UNGUENT(軟膏)一種濃稠的香味劑，常用於將植物香料浸透進動物的脂肪裏麵去。是古代的一種方法。

　　VINAIGRTTE(香醋嗅瓶)一個小小的瓶子，蓋子被刺穿，裏麵是木頭或者海麵的物質浸透了香醋，做為嗅瓶使用。香醋嗅瓶在17和18世紀的時候常用，常用銀子等貴重的材料製成，並且裝飾華麗。

　　WASHBALL(浴球)氣味芳香的或者是有治療作用的球狀香皂，17和18世紀的時候常用來洗手洗臉。