銀耳蓮蛋湯－beautygirls.club的部落格

　　原料
　　水發銀耳25克，淮山藥25克，蓮子10克，雞蛋3隻，冰糖適量。　　製法
　　(1)將蓮子放入碗中，用水泡好後，去皮和蓮芯；將水發銀耳去雜洗淨；將淮山藥潤透去皮，切片。
　　(2)將蓮子
作者：佚名
來源：雪可美容論壇雪可美容網

　　原料
　　水發銀耳25克，淮山藥25克，蓮子10克，雞蛋3隻，冰糖適量。

　　製法
　　(1)將蓮子放入碗中，用水泡好後，去皮和蓮芯；將水發銀耳去雜洗淨；將淮山藥潤透去皮，切片。
　　(2)將蓮子、銀耳、淮山藥放入鋁鍋內，加入適量清水放火上，煮至蓮子、銀耳熟爛，再打入雞蛋煮熟，放入冰糖溶化後稍煮，即可出鍋。

　　特點
　　甜潤適口，清淡爽口。

　　功效
　　銀耳有滋陰清熱、養胃生津、美容嫩膚、延年益壽的作用。
　　蓮子性味甘平，《神農本草經》說蓮子“主補中，養神，益氣力。”《本草拾遺》記有“令發黑，不老。”
　　山藥健脾益氣，雞湯潤膚健胃。
　　以上各料組成此菜，其功在補中益氣、滋肺因腎。適用於脾腎兩虛或脾肺兩虛的咳嗽、泄瀉。女性常食可黑發、亮膚、健身、美容。