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    冬瓜肉丸湯——爽口清湯，為你抵抗肌膚的第一道皺紋

　　美容POINT——冬瓜

　　冬瓜富含豐富的維生素C，對肌膚的膠原蛋白和彈力纖維，都能起到良好的滋潤效果。經常食用，可以有效抵抗初期皺紋的生成，令肌膚柔嫩光滑。

　煲湯原料

　　冬瓜500克

　　五花肉250克

　　蔥10克

　　生粉少許

　　鹽適量

　　味精適量

　　製作過程

　　①將冬瓜去皮並清洗幹淨，切成小方塊待用。

　　②把剁碎後的五花肉，加入鹽與生粉，捏成肉丸。

　　③先將肉丸和蔥等調料放置鍋中，並加入適量的淨水用小火燜煮。

　　④20分鍾後再將冬瓜放入，小火煮15分鍾盛出即可。

　　製作P.S

　　捏肉丸時，一定別忘了加入少量生粉，它可以增強肉丸的牢固性。保持其形狀，使肉丸不易被煮碎。

　　蛋奶鯽魚湯——濃鬱的滑嫩口感，幫助緩解肌膚的早期皺紋

　　美容POINT——鯽魚

　　鯽魚含有全麵而優質的蛋白質，對肌膚的彈力纖維構成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。

　煲湯原料

　　鯽魚一條

　　胡椒粒5顆

　　蛋奶20克

　　薑10克

　　蔥10克

　　鹽適量

　　雞精適量

　　製作過程

　　①將鯽魚剖腹後，清洗幹淨待用。

　　②把鯽魚放置3成熱的油中過油，以去除鯽魚的腥味。

　　③加入適量水和調料，用小火清燉40分鍾。

　　④起鍋時加入少許蛋奶，能使湯變得白皙濃稠，口感更佳。

　　製作P.S

　　蛋奶粉在菜場能買到。如果想更方便更營養，用牛奶替換蛋奶粉也是不錯的選擇。